土豆雞塊是一道美味的烹飪食品，由新鮮土豆和雞肉制作而成。
首先，我們需要準備雞肉和土豆。將雞肉切成塊狀，土豆削皮并切成合適大小。
接下來，將雞塊用鹽和黑胡椒粉腌制一段時間，以增強口味。
將土豆塊放入沸水中焯燙一會兒，然后瀝干水分。
熱鍋加油，放入雞塊煎炸至金黃色，之后加入土豆塊一同翻炒。
翻炒時可以適量添加料酒、醬油和雞精，提升土豆雞塊的味道。
最后，加入適量清水，文字塊燜煮10-15分鐘，直至土豆熟透。
將炒熟的土豆雞塊裝盤，撒上蔥花和香菜作為裝飾，即可享用。
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