豆豉蒸魚頭是一道傳統的中式菜肴，屬于粵菜系列。它以新鮮的魚頭搭配濃郁的豆豉醬而成，口感鮮美，營養豐富。

首先，將新鮮的魚頭洗凈備用。然后，在鍋中放入適量的油，加熱后加入切碎的蔥姜蒜炒香，然后加入適量的豆豉醬炒勻。

接著，將炒好的豆豉醬均勻地涂抹在魚頭表面，并將魚頭放入蒸鍋中，蒸10分鐘至熟。蒸煮的時間要根據魚頭的大小和火力來決定，以保持魚頭的鮮嫩口感。

最后，將蒸好的魚頭取出，撒上蔥花和香菜作為裝飾，即可上桌享用。豆豉蒸魚頭的風味獨特，并帶有一絲豆豉的咸香，是一道美味又營養的家常菜。