小青柑是陳皮普洱茶的簡稱，屬于普洱茶家族中的一種。與普洱茶一樣，小青柑也屬于黑茶。小青柑是將普洱茶放入新鮮的柑桔中制成的一種新型茶品，因此它融合了柑桔的芳香和功效。小青柑在柑果未成熟時采摘，此時的小青柑并沒有完全成熟，保留了酸澀的味道，主要用于藥用價值。

小青柑普洱茶的加工工藝非常復雜，具有一定的難度，因此非常珍貴。制作小青柑普洱茶需要將小青柑與普洱茶熟茶作為原材料，將普洱茶熟茶封裝在小青柑中，讓兩者相互結合，隨后經過生曬等工藝流程，使得小青柑的外果皮與普洱茶熟茶相互融合。

小青柑普洱茶可以沖泡整個柑果和茶葉，也可以將茶葉從柑果中挖出后沖泡。沖泡的方式與其他普洱茶相同，先用開水清洗茶器，清洗茶葉后將水倒掉，再加入開水進行沖泡。小青柑普洱茶的香氣與普洱茶獨特的香味交融，帶有清新的柑果香味，非常與眾不同。小青柑的青皮具有溫性和苦味，具有舒肝理氣解愁、調理肝火、消積溫胃、健脾開胃的實際效果。

小青柑普洱茶結合了外果皮的芳香和普洱茶的醇正口感，兩者都富含豐富多彩的維生素和營養元素，包括橙皮苷、茶色素、茶多酚、胡蘿卜素、維生素A和維生素C等成分。經常飲用小青柑普洱茶可以降低心率、降低血糖、預防心腦血管疾病、提高免疫力、抗癌、消腫殺菌等作用。