黃瓜火腿腸是一道簡單又美味的家常炒菜。首先，將黃瓜切成片狀，火腿腸切成小段。然后，在熱鍋中加入適量油，放入蒜末炒香。接著，倒入黃瓜片煸炒至變軟。最后，加入火腿腸翻炒均勻，調入適量鹽和雞精提味。這道菜清爽可口，既豐富了蛋白質，又提供了豐富的纖維素，適合在日常飲食中經常食用。