蒜蓉粉絲是一道簡單美味的中式菜肴。首先，將粉絲泡軟并用開水焯燙后撈出備用。接下來，將蒜末和蔥花用少許油炒香。然后加入粉絲、鹽和雞精翻炒均勻。最后，撒上適量的香菜葉和榨菜絲作為裝飾即可。

• 粉絲泡軟，開水焯燙，備用。
• 炒香蒜末和蔥花。
• 加入粉絲、鹽和雞精翻炒均勻。
• 撒上香菜葉和榨菜絲裝飾。

這道蒜蓉粉絲鮮香可口，粉絲韌軟，蒜蓉的香氣融合其中。它是一道非常適合作為家常小炒或涼拌菜的美食。無論是作為素菜還是搭配其他食材，都能給人帶來愉悅的味蕾享受。