- 制作美味雞排的關鍵之一是選用新鮮的雞肉。
- 雞肉可以先用醬料腌制30分鐘,增加風味,然后裹上面包糠。
- 在煎炸前,要確保油的溫度達到約180°C,這樣可以讓雞排外脆內嫩。
- 翻轉雞排時要小心,以免破壞外層的脆皮。
- 炸好的雞排可以用廚紙吸去多余的油,保持口感更佳。
- 搭配自己喜歡的醬料和配菜,如酸甜的泡菜或炸薯條。
- 享受熱騰騰、香氣四溢的雞排,這樣簡單又美味的料理不容錯過!
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