茶樹與果樹的茶果間作種植方式賦予了洞庭碧螺春獨特的特色。在茶園中，茶樹與枇杷、板栗等果樹錯落有致地交錯種植，茶樹占據主導地位，覆蓋率在25%至35%之間。茶樹與適宜茶樹間作的果樹如枇杷、楊梅、板栗、梅樹、柑桔等緊密相鄰。這種種植方式在蘇州太湖洞庭東、西山依山傍水的果園里得以實施。這種獨特的種植方式賦予了洞庭碧螺春茶花香果味的自然品質，使其香氣濃郁，味道醇厚，色澤鮮艷，因而被譽為一款名茶珍品。