- 咖喱飯是一道香氣撲鼻、口感豐富的料理。準備食材包括大米、雞肉/蝦/牛肉/蔬菜、洋蔥、蒜蓉等。將雞肉/蝦/牛肉切塊,洋蔥切絲備用。
- 在鍋中加熱油,放入蒜蓉和洋蔥絲炒香,然后加入咖喱粉,炒勻。將雞肉/蝦/牛肉放入鍋中翻煎,讓其均勻上色。
- 接著,加入水和椰漿,攪拌均勻后煮沸。然后,將大米洗凈放入鍋中,攪拌均勻,蓋上鍋蓋慢慢煮熟。
- 待大米煮至八九成熟時,再加入蔬菜等食材,繼續烹煮至完全熟透。最后,即可打開鍋蓋,散發出香氣誘人的咖喱飯。
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