黃瓜蝦仁，是一道簡單而美味的菜肴。首先，將鮮嫩的黃瓜切成薄片，用開水焯燙并放入冷水中泡涼備用。

  • 其次，將新鮮的蝦仁清洗干凈，用鹽和料酒腌制片刻，增加鮮美的口感。
  • 接著，熱鍋加少許油，放入姜片和蒜蓉炒香，再將蝦仁倒入快速翻炒至變色。
  • 然后，將腌制好的蝦仁放入鍋中，快速翻炒均勻。
  • 最后，加入適量的鹽和胡椒粉，繼續翻炒均勻。將黃瓜薄片裝飾在盤底，將炒好的蝦仁放在黃瓜上，撒上一些香菜末和花椒粉即可享用。

    • 黃瓜蝦仁簡單易做，清爽可口，是一道受歡迎的家常菜。

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