雙層蛋糕是一款精美而復雜的甜品。制作雙層蛋糕需要準備雞蛋、面粉、糖、牛奶和黃油等材料。首先，將面粉和糖混合均勻，然后加入蛋黃、牛奶和黃油，攪拌成光滑的面糊。接著，將蛋白打至硬性發泡，輕輕地將其與面糊混合。將面糊倒入兩個不同大小的蛋糕模具中。在預熱烤箱中以適當的溫度烘烤約30分鐘，直到蛋糕呈金黃色。將烤好的蛋糕冷卻后，將其平均分成兩層。雙層蛋糕的第一層可加入鮮奶油和水果，第二層可加入巧克力或其他口味的奶油。最后，將兩層蛋糕疊放在一起，用奶油裱花裝飾。美味的雙層蛋糕就制作完成啦！