醬炒茴香雞蛋是一道簡單卻美味的家常菜。首先，將茴香切成小段，雞蛋打散備用。

其次，在熱鍋中加入適量的油，待油熱后放入茴香段翻炒片刻，使其散發出香味。

然后，倒入打散的雞蛋，快速翻炒，使雞蛋均勻裹上茴香。炒至雞蛋完全熟透，色香味俱佳。

最后，加入適量的醬油，炒勻即可出鍋。這道菜色澤金黃，口感鮮嫩，茴香的獨特芳香與雞蛋的鮮香相互融合，令人食欲大增。

此款菜肴適合早餐或晚餐食用，而且制作簡單，所需食材易得。快來嘗試一下吧！