牛肉炸醬面是一道具有濃郁中國(guó)特色的傳統(tǒng)美食。

制作牛肉炸醬面的原料主要有面條、牛肉、蔥姜蒜末、醬油、甜面醬等。

• 首先，將牛肉切成薄片，并用生姜擦遍。
• 然后，將切好的牛肉放入開水中煮熟，取出備用。
• 接著，將蒜末、蔥姜末爆炒，加入炒制好的甜面醬和適量的醬油。
• 最后，將面條在滾水中煮熟，撈出瀝干，加入炸醬和牛肉，攪拌均勻即可。

這樣制作出來(lái)的牛肉炸醬面，色香味俱佳，牛肉口感鮮嫩，炸醬汁濃郁，面條勁道爽滑，是一道不可錯(cuò)過(guò)的美味佳肴。