食材：糯米粉、馬鈴薯、細砂糖、蘇打粉。
將細砂糖加入適量清水中。
加入蘇打粉。
加熱至糖完全融化，熄火。
接著，將擦成絲的馬鈴薯和糯米粉混合在一起。
然后，迅速順時針攪拌至面團光滑細膩。務必攪拌均勻，以免口感粗糙。
在蒸鍋中，墊上油紙。用少許油潤手將面團搓成大小相近的小團子。放入蒸鍋開始蒸，大火蒸20分鐘即可。