枇杷冰糖的腌制方法是這樣的:準備5到6個新鮮枇杷和適量的冰糖，再加上一小把枸杞。首先洗凈雪梨并削去果皮，將果肉切成塊狀。然后洗凈枇杷并剖開，去除果核。接下來，將處理好的雪梨和枇杷放入干凈的砂鍋中，加入準備好的冰糖和洗凈的枸杞，然后倒入適量清水。蓋好鍋蓋，用大火煮沸后轉小火慢熬。當鍋中的湯汁變得濃稠，雪梨和枇杷變得軟糯時，才可關火。待其冷卻后，將其裝入玻璃瓶中密封保存，方便食用時即可取出食用。