職高專業包括工業技術、商業服務、旅游酒店、藝術設計、醫護服務等領域。工業技術專業培養學生工程技術、機電技術、電氣自動化等能力。商業服務專業涵蓋市場營銷、財務會計、人力資源等方面的知識。旅游酒店專業培養學生酒店管理、導游服務等技能。藝術設計專業培養學生創意設計、平面設計等才能。醫護服務專業提供護理、醫學知識等培訓。

職高專業培養學生職業技能，注重實踐教學，學生能夠獲得豐富的實踐經驗。同時，學校為學生提供實習機會，讓他們在真實的工作環境中學習和鍛煉。職高學生畢業后通常能夠迅速就業，就業率較高。

職高的教育理念是培養適應社會需求的現代化勞動者。學校不僅注重學生的學習成績，還注重學生的綜合素質和職業意識的培養。學生在學習的過程中，會接受相關的職業規范和職業道德的教育。

職高的教學課程安排緊密合理，注重理論與實踐相結合。學生在學習過程中會進行課堂教學、實驗練習、實習實訓等多種形式的教學活動。這樣的教學方法能夠更好地培養學生的實際操作能力和解決問題的能力。