動物腎臟中含有雄激素和腎上腺皮質激素，據說可以起到補腎的作用。然而，這個說法并未經過科學研究的嚴謹驗證，因此實際效果仍然存在爭議。此外，一些地區的食品污染問題也引起了人們的關注，動物腎臟中的重金屬含量，如鎘和鉛，已經超過了相關的安全限值。如果常食用烤腰子等食物，超標的重金屬無法及時排除，反而可能對人體的生殖能力造成影響，同時也對腎臟和生殖系統產生危害。尤其對于已經患有腎病或腎功能不全的人來說，應該避免經常食用動物腎臟，因為這些人無法很好地代謝食物中的重金屬。此外，動物腎臟中的膽固醇含量較高，會增加腎臟的負擔，導致腎功能進一步受損，而不是得到強化。