酒瓶椰子是一種生長緩慢但壽命較長的棕櫚植物，它的株形奇特，形狀類似酒瓶，非常引人注目，因此被廣泛用作觀賞植物。不僅可以放在盆栽中觀賞，還可以用于裝飾廳堂會所、大型商場等場所，或者單獨種植在草坪、庭院中，都能帶來非常好的觀賞效果。另外，酒瓶椰子還可以直接種植在海灘邊，形成美麗的風景線。

酒瓶椰子除了觀賞價值，還具有豐富的營養價值。椰子富含蛋白質、多種維生素和礦物質。新鮮椰子和椰肉干末含有豐富的纖維素，比一般蔬菜和水果多三四倍，有利于促進消化道的正常運作。新鮮椰子可以作為食材烹飪，也可以作為零食食用。將椰肉攪碎后榨取出乳白色汁液即為椰乳，沒有甜味。椰乳可以作為冷飲或熱飲飲用，口感很好，也可以與其他飲料混合，作為菜肴的調料。

酒瓶椰子還有一定的經濟作用，里面可以提取椰子油，含油量較高，可以進行各種加工，并投入市場，具有良好的經濟價值。例如，可以用來加工成食用椰子油、椰子制品等。此外，椰子油還可以直接用于皮膚和頭發的涂抹，具有護膚護發的效果，長期使用可以使皮膚和頭發變得柔潤光滑。