老虎菜是一道東北菜，使用尖椒和香菜等食材進行涼拌。這道菜色香味俱全，給人們帶來驚艷而辛辣的口感，就如同一只無法抵擋的老虎般激烈。它的涼拌方式讓它成為一道清爽開胃的佳肴，令人回味無窮。