胡蘿卜具有脆弱的特性，十分適合雕刻和成型，以下是幾種常見的雕刻形式：

1、玫瑰花：將胡蘿卜雕刻成玫瑰花形狀，在餐桌上經常被作為主菜的裝飾品。

2、兔子：簡單地雕刻出兔子的身形，并進行適當的裝飾。

3、壽桃：同樣適用于餐桌上的裝飾，為宴席增添喜慶氛圍。

4、愛心：胡蘿卜可用于制作便當，經過切割和雕刻后形成美味且可愛的愛心形狀。

5、笑臉：直接將胡蘿卜切成圓餅，并進行適當的雕刻，即可制作出笑臉形狀的食物。