皇冠梨與黃冠蘋果形狀相似，因此有人稱其為蘋果梨。成熟的皇冠梨呈黃色，果皮光滑，果點細小，果核也很小且石細胞較少。其口感酸甜宜人，帶有蜜香味，非常適合生食。相比之下，雪梨的果皮更加粗糙，果點稍大，生食口感一般，但具有比其他梨子更高的藥用保健功效?；使诶婢哂卸喾N藥用價值，可以用于治療熱咳、止渴、咳嗽、中風不語、傷寒發(fā)熱、解丹石熱氣和驚邪等。它還具有潤肺、涼心、消痰、降炎、解瘡毒和酒毒的功效。而雪梨則具有甘味寒性，含有蘋果酸、檸檬酸、維生素B1、B2、C和胡蘿卜素等成分。它具有生津潤燥、清熱化痰的功效，特別適合秋天食用。根據(jù)《本草綱目》的記載，梨具有利尿通便的作用，適用于治療風熱、潤肺、涼心、消痰、降火和解毒。