高嶺土是多個行業必不可少的礦石原料，包括造紙、陶瓷、橡膠、化工、涂料、醫藥和國防等。高嶺土具有一定的可塑性，使陶瓷泥坯容易成形，從而有助于車坯及注漿。在陶瓷中，高嶺土的作用是引入Al2O3，有助于生成莫來石，提高化學穩定性和燒結強度。高嶺土在燒成過程中分解成莫來石，形成陶瓷坯體的主要支撐結構，防止產品變形，擴大燒成溫度范圍，并賦予坯體一定的白度。