白毫銀針是一種白茶，它因其白毫密披、顏色如銀、外形似針而得名。它散發著清新的香氣，湯色呈淡黃色，口感鮮爽，是白茶中的頂級產品。

白牡丹也是一種特殊的白茶。它的特色在于綠葉夾著銀白色的毫心，形狀宛如盛開的花朵。泡制時，綠葉抱著嫩芽，就像蓓蕾初次綻放，因此被稱為白牡丹。