多種水果組合在一起制作成的什錦水果是一種美食。水果是指那些多汁、以甜味和酸味為主的植物果實，可以作為食物。根據所使用的水果不同，所拼湊的什錦水果具有不同的功效。其中，獼猴桃、鮮棗、草莓、枇杷、橙、橘、柿子、藍莓等水果含有大量的維生素C。