水仙花適合在冬季氣候溫暖、濕潤(rùn)以及春季多雨的地方種植。它對(duì)土壤要求疏松、富含有機(jī)質(zhì)且含水充足，中性或微酸性土壤是較為理想的選擇，但它也能夠耐旱和貧瘠的環(huán)境。水仙喜歡陽(yáng)光，盡管它也能夠耐受一定程度的半陰環(huán)境，但花期時(shí)陽(yáng)光充足是最適宜的條件。水仙屬于短日照植物，只需每天10小時(shí)的光照時(shí)間即可開(kāi)花。

水仙的生長(zhǎng)期喜歡冷涼的氣候，適宜的溫度范圍為10-20℃，并且可以耐受低至0℃的低溫。而后期生長(zhǎng)時(shí)，水仙更加喜愛(ài)溫暖的環(huán)境，氣溫保持在20-25℃，濕度保持在70-80%之間，這將最有利于鱗莖的膨大生長(zhǎng)。水仙對(duì)水分的要求相對(duì)較高，尤其是在生長(zhǎng)發(fā)育旺盛期，需要確保水分供應(yīng)。而在生長(zhǎng)后期，水仙則需要充分干燥的環(huán)境，否則會(huì)影響芽的分化。

水仙的花芽分化是在夏季高溫休眠期進(jìn)行的，在田間生長(zhǎng)期間沒(méi)有形成花芽，收獲后經(jīng)過(guò)一段時(shí)間才開(kāi)始花芽的形成?；ㄑ康陌l(fā)育和蓖麻薹的抽長(zhǎng)宜在較低的氣溫下，適宜溫度為9℃。此外，水仙喜歡充足的陽(yáng)光，如果光照不足則會(huì)導(dǎo)致生長(zhǎng)變?nèi)?，不利于養(yǎng)分的制造和積累。