石斛經(jīng)過泡水后可以直接食用，它具有生津、益胃和養(yǎng)陰清熱的功效。主要用于治療口干煩渴、病后虛熱等癥狀。石斛可以有效補益脾胃，常被用于治療胃脘痛和上腹?jié)q痛。口服煎液可以促進胃液分泌，增強患者的胃排空能力，有助于消化過程。