一、轉基因蔬菜的分類
盡管生菜不屬于轉基因蔬菜，但它仍然受到了轉基因研究的影響。常見的轉基因食物包括大豆、玉米，而其他種類的轉基因蔬菜相對較少見。不過，有一種轉基因西紅柿存在，但其口感較差，外皮也較厚，因此現在很少見。由于生菜不屬于轉基因蔬菜，因此我們可以放心地食用，甚至寶寶也可以食用，但要適量消費。
二、生菜的保鮮方法
1、冰箱保存：將生菜洗凈后，用紙巾擦干水分，然后用繩子將葉子綁在一起，放入冰箱進行保鮮。但要注意，不能讓葉子碰觸冰箱壁。保鮮時間不宜過長，一般只能保持3-5天，否則口感會變差。
2、保鮮袋保存：如果不放入冰箱，可以將生菜擦干水分，裝入保鮮袋中，放在陰涼處保存，可以保存大約3天的時間。
三、使用注意事項
在保存生菜時需注意，避免與成熟的蘋果、香蕉放在一起，否則會導致生菜葉子出現赤褐斑點。另外，在放入冰箱之前務必要將水分徹底擦干。
