蘭花是一種生長在陸地或其他植物上的草本植物。它的花朵通常呈總狀花序，有多朵或多個花朵，而且花朵的顏色有多種變化，可以是白色、純白色、白綠色、黃綠色、淡黃色、淡黃褐色、黃色、紅色、青色、紫色等。在我國，蘭花被視為高貴雅致的象征，與“梅、竹、菊”一同被稱為“四君子”。

蘭花的品種非常豐富。我國有春蘭、蕙蘭、建蘭、墨蘭、寒蘭、蓮瓣蘭和春劍等七個系列的蘭花品種，它們是我國傳統的觀賞花卉，國際上被稱為東方蘭。此外還有洋蘭，也被稱為“熱帶蘭”，包括卡特蘭、蝴蝶蘭、大花蕙蘭、石斛蘭、文心蘭、兜蘭等品種。還有一些珍貴的蘭花品種，如鬼蘭、翡翠蘭等。

全球蘭花的品種數量非常多。有大約600屬、上萬個原生種和變種。按照開花時間的不同，蘭花品種通常可以分為四種：春季開花的品種，如宋梅、西神梅、翠一品、翠蓋荷、迎春蝶、笑蝶、文團素等；夏季開花的品種，如蕙蘭、臺蘭等；秋季開花的品種，如建蘭、漳蘭、魫蘭等；冬季開花的主要品種有墨蘭、寒蘭等。根據生活環境不同，蘭花可以分為氣生蘭和地生蘭。氣生蘭是在樹干或巖石上生長的蘭花，例如嘉德麗雅蘭、石斛蘭、蝴蝶蘭、萬代蘭等。地生蘭是在富含有機物的土壤中生長的蘭花，例如報歲蘭、一葉蘭、兜蘭等。