抗衰老：柴達木的自然生長品種富含原花青素，這種物質有助于減緩細胞和組織老化的速度，使人們保持年輕活力。尤其對女性長期服用效果更佳。

提升免疫力：除了抗衰老作用外，柴達木中的原花青素還能增強人體免疫力，抑制癌變等有害細胞的產生，同時促進血液循環，確保全身血液的流動。

改善睡眠質量：經常食用柴達木能夠改善睡眠情況，增加睡眠的質量。原花青素的存在保護大腦不受毒素或其他化學物質侵害，保持腦神經的穩定功能。

增進視力：柴達木中的花青素不僅可以改善睡眠、增強免疫力和抗衰老作用，還能提高視力。由于花青素的作用，近視度數較高的人可以得到一定程度的預防和眼底視網膜脫落的有效減少。

滋養腎臟：柴達木能夠提高腎功能，對于腎虛的人來說非常適合。其中的某些有效物質能夠清除體內的自由基，減少對腎臟的損害，經常食用還可以預防腰膝無力的發生。