北魏賈思勰所著的著作是《齊民要術》。該書是中國古代農業經濟學的重要著作，也是農藝學的奠基之作。賈思勰在書中系統地闡述了農業生產、農田耕作、播種技術、農產品加工等方面的知識。《齊民要術》以其科學理論、實用教材的特點，對中國古代農業生產起到了重要的推動作用。

第一段（簡介）：北魏賈思勰所著的著作《齊民要術》是中國古代農業經濟學的重要著作，也是農藝學的奠基之作。

第二段（內容概述）：《齊民要術》系統地闡述了農業生產、農田耕作、播種技術、農產品加工等方面的知識，涵蓋了廣泛的農業領域。

第三段（重要性）：《齊民要術》以其科學理論、實用教材的特點，對中國古代農業生產起到了重要的推動作用，對農民們的農業技術水平的提升起到了積極的影響。

結尾（總結）：《齊民要術》作為北魏賈思勰的重要著作，為我們了解古代中國農業經濟學提供了寶貴的文獻資料，也為現代農業發展提供了啟示和借鑒。通過學習和研究這本著作，我們可以更好地理解和傳承中華民族的農耕文化。