啤酒的保質期通常為6個月，部分啤酒的保質期可延長至1年。根據包裝方式不同，瓶裝啤酒一般保質期在半年內，罐裝啤酒保質期在一年內。普通啤酒的保質期為2個月；含糖量在11度至12度之間的熟啤酒的保質期為4個月；14度的啤酒保質期為3個月；10.5度的熟啤酒保質期為50天。

根據國際規定，啤酒的保質期為4個月，一般情況下瓶裝啤酒可保存半年，而罐裝啤酒相對來說可延長更長時間，最多可保存1年，但不超過兩年。近年來，隨著冰箱等冷藏設備的普及，啤酒的保質期可延長至1年以上甚至更久，但這種啤酒在口感上會明顯較差。