北方一般選擇二月份進行育苗，五月份在露地種植西紅柿。具體定植時間通常在5月6號到10號之間，最好選在晴朗天氣下進行種植，避免陰雨天。此外，西紅柿的藥用價值也被古今醫家廣泛認可。它的性質微寒，味道甘酸，具有生津止渴、涼血養肝、清熱解毒的功效。它還可用于治療高血壓、壞血病，預防動脈硬化和肝臟疾病等。