農民專業合作社是一種互助合作經濟形式。它建立在農村家庭承包經營的基礎上，旨在通過提供銷售、加工、運輸、貯藏以及與農業生產經營相關的技術、信息等服務，實現成員之間的互助目標。從成立之初，農民專業合作社就具備經濟互助性質，擁有一定的組織架構，成員享有特定權益，并承擔相應責任。農民專業合作社由同類農產品的生產經營者或農業生產經營服務的提供者、利用者自愿組成，并以民主方式進行管理。