炒餅是一道經典的中式煎餅，制作簡單方便。首先，將面粉、鹽和水混合攪拌成面糊。接著，將平底鍋加熱，涂上一層薄薄的油。將適量的面糊倒入鍋中，用鏟子抹勻，輕輕煎炒。等待一段時間，翻面再煎至金黃色。最后，將炒餅取出，切成小塊，并可根據個人口味增添香料和配料。炒餅口感酥脆，味道美味可口，經常成為早餐或小吃的選擇。

• 面粉、鹽和水混合攪拌成面糊
• 將平底鍋加熱，涂上一層薄薄的油
• 將適量的面糊倒入鍋中，用鏟子抹勻，輕輕煎炒
• 等待一段時間，翻面再煎至金黃色
• 將炒餅取出，切成小塊，可增添香料和配料