蔥油拌面是一道經典的中式面食。首先，準備好十足的面條，根據自己的口味選擇拉面或者細面。將面條煮熟后，用冷水過一遍，使其口感更加Q彈。接著，準備蔥花和蒜末，將蔥切成細絲狀，蒜末切碎備用。然后，熱油鍋將蔥花和蒜末爆香，再倒入香油調成蔥油備用。將面條放入碗中，倒入蔥油，拌勻，使每根面條都沾滿蔥油的香氣。最后，加入適量的生抽、雞精等調味料，撒上芝麻和蔥花，用筷子拌勻即可。一碗香氣四溢的蔥油拌面就完成了！