在超市里，木薯粉通常被稱為“西米粉”。

木薯粉是一種由木薯根部制成的粉狀食品，是傳統(tǒng)亞洲料理中的常見食材。它常用于制作甜品、點(diǎn)心和飲品，具有豐富的淀粉含量和粘性特性。

木薯粉在烹飪中可作為一種增稠劑，常用于制作湯、醬料和糕點(diǎn)。它也是無麩質(zhì)、無致敏原的選擇，適合許多特殊飲食需求的人群。

在超市購(gòu)買木薯粉時(shí)，請(qǐng)留意包裝上的標(biāo)簽，確保原材料為100%木薯粉，無其他添加劑。此外，保持木薯粉干燥，避免吸濕變質(zhì)。