要做美味的土豆香腸西葫蘆圈，首先需要準備土豆、香腸和西葫蘆。

將土豆切成圈狀，將香腸切成小段，將西葫蘆切成薄片。然后在烤盤上鋪上錫紙，將土豆圈排列在上面。

將香腸段插在土豆圈的中間，然后將西葫蘆片放在土豆圈的外側。這樣可以增加顏色和口感的層次。

接下來，將烤盤放入預熱至180度的烤箱中，烤10-15分鐘。直到土豆香腸西葫蘆圈呈現出金黃色并且變脆。

最后，將制作好的土豆香腸西葫蘆圈取出，撒上適量的鹽和胡椒粉，可以搭配美味的蛋黃醬或其他調味品享用。