青椒娃娃菜炒肉片是一道美味健康的家常菜。首先，選取新鮮嫩綠的青椒和娃娃菜，保證口感鮮脆。其次，將豬肉切成薄片，用料酒，鹽和生粉腌制片刻，增加肉質的鮮嫩口感。

然后，將鍋燒熱，倒入食用油，加入姜蒜炒香，再將腌制好的肉片放入鍋中迅速翻炒至變色，保持肉質的嫩滑。接著，加入青椒和娃娃菜，持續翻炒均勻，使其熟透但仍然保持脆嫩。

最后，調入適量的生抽和雞精，提升菜品的鮮美味道。炒至汁水收干即可關火，并撒上蔥花進行點綴。這道青椒娃娃菜炒肉片色香味俱佳，肉質鮮嫩口感，是一道適合全家人享用的美味佳肴。