蘿卜是一種常見的蔬菜，在亞洲地區尤其受歡迎。最解饞的做法之一是制作辣炒蘿卜絲。

首先，選擇新鮮的蘿卜，去除外皮，切成細絲。將鍋加熱，倒入適量的油，放入蒜蓉和干辣椒煸炒至香味濃郁。

• 接著，加入蘿卜絲，翻炒均勻。可以根據個人口味加入適量的鹽和白胡椒粉。
• 保持中小火繼續翻炒，直到蘿卜絲變軟糯但仍然保持一定的脆度。

最后，可以根據個人口味加入適量的生抽和醋，翻炒均勻即可。這道辣炒蘿卜絲可口爽口，香辣可口令人垂涎三尺。