在擺地攤賣串串香的過程中，有幾個竅門可以幫助你獲得更多顧客。首先，選擇一個繁華的地段擺攤，如商業區或人流密集的街道。其次，將攤位設計得干凈整潔，使用醒目的招牌和燈光來吸引顧客的注意。此外，購買高品質的串串香原料，并嚴格控制食品衛生，以提供優質的購物體驗。

另外，與顧客進行積極互動也是成功經營攤位的關鍵。你可以提供各種口味和辣度的串串香選擇，以滿足不同口味的顧客需求。此外，可以使用特色醬料或調料來增加串串香的獨特風味。同時，提供優惠活動或組合套餐，吸引顧客多次光顧。

最后，要注重宣傳和推廣。除了在攤位上展示醒目的廣告，你還可以利用社交媒體平臺或線上外賣平臺進行推廣。通過發布美食圖片、優惠信息或顧客點評，吸引更多人關注和購買你的串串香。此外，參加相關美食展覽或活動也是提高曝光率和知名度的好機會。