核桃紅棗阿膠糕是一道傳統的中式甜點。首先，將核桃和紅棗研磨成粉末，然后加入阿膠并攪拌均勻。接下來，將糕粉與糖粉、黃油、牛奶混合并攪拌成面糊。將面糊倒入模具中，再加入核桃紅棗阿膠糊，并在頂部撒上一些核桃碎和紅棗片。最后，將模具放入預熱好的烤箱中，以180度的溫度烤制約30分鐘，直到糕熟。將糕取出，放涼后即可食用。這款糕點口感細膩香甜，富含核桃和紅棗的營養，具有滋陰補血的作用。