芝麻是一種常見的食用植物種子，既可直接食用，也可制成芝麻醬、芝麻油等美食佳品。炒芝麻是使其更加香脆的一種常見烹飪方式。下面將介紹一種簡單的炒芝麻方法。

首先，選購優質的芝麻，可以選擇色澤均勻、顆粒飽滿而且無異味的芝麻。將購買回來的芝麻放在晾網上晾曬一段時間，去除其中的雜質，確保芝麻的純凈度。

然后，將準備好的芝麻倒入炒鍋中，將炒鍋加熱。炒芝麻最好使用中小火，這樣可以保持芝麻的均勻受熱，以免炒焦。

在炒芝麻的過程中，要經常攪拌，防止芝麻粘鍋或炒焦。攪拌的同時，可以用鏟子輕輕壓實芝麻，幫助芝麻均勻受熱。

當炒芝麻開始冒出香氣并呈現金黃色時，說明芝麻已經炒到了七八分熟。這時可以關火，繼續攪拌一段時間，使芝麻受熱均勻。

最后，將炒好的芝麻倒入托盤中，讓其自然冷卻。芝麻會在冷卻過程中繼續熟化，口感也會更加酥脆。冷卻后，可以存放在干燥通風的地方，避免受潮發霉。

以上就是關于芝麻如何炒熟的簡單方法。希望對喜歡芝麻的您有所幫助。祝您炒芝麻成功，享受美味的芝麻食品。