白色的紙是烤肉時常用的下墊物，它有一個專業的名稱——烤肉紙。

烤肉紙是一種使用方便、高溫耐受、不沾粘的食品包裝材料。它通常由純木漿紙張制成，具有良好的透氣性和保溫性能。烤肉紙具有高溫耐受的特性，可以承受住烤肉架上高溫的烤制，防止烤肉粘連于烤架上，同時還可以減少烤肉的油脂飛濺。

烤肉紙的白色外觀有助于凸顯烤肉的顏色，使其更加美觀誘人。同時，白色的紙材料也更容易得到市場的廣泛認可和接受。

使用烤肉紙的好處不僅限于方便和美觀。烤肉紙能夠有效地減少烤肉與烤架的接觸，減少油脂燃燒產生的有害物質，保護人體健康。此外，烤肉紙還能夠避免肉類的過度油脂吸收，使烤出的肉質更加健康和美味。

總的來說，通過使用白色的烤肉紙，我們可以在烤肉過程中獲得更好的烤制效果，增加烤肉的美觀度，同時減少對人體健康的潛在危害。烤肉紙的使用已成為許多烤肉愛好者的必備工具，它是烤制美味肉類的好幫手。