干拌面的做法

干拌面是一道具有濃厚中國特色的傳統面食，其口感勁道，調料豐富，受到了廣大消費者的喜愛。下面將介紹一種簡單的干拌面做法。

材料：

– 面條：200克

– 醬油：適量

– 醋：適量

– 花椒粉：適量

– 香菜：適量

– 蔥花：適量

– 生姜：適量

– 大蒜：適量

– 糖：適量

步驟：

1. 將面條煮熟后用冷水沖洗，使其更加勁道。

2. 準備一個碗，將醬油、醋、花椒粉、糖、蔥花、姜末、蒜末混合在一起，攪拌均勻。

3. 將準備好的醬料倒入面條上，用筷子攪拌均勻，使面條充分吸收醬料的味道。

4. 切碎一些香菜，撒在面條上作為裝飾。

5. 干拌面即可食用。

小貼士：

1. 醬油的用量根據個人口味調整，可以增減。

2. 想要更加辣味的干拌面，可以在醬料中加入辣椒粉。

3. 可以根據個人口味選擇是否加入蒜末和姜末。

4. 香菜可以根據個人口味增減，也可以使用其他蔬菜作為裝飾。

通過以上簡單的步驟，即可制作出美味的干拌面。希望大家能夠嘗試并享受這道傳統的中式面食！