甜面醬搭配高麗菜心：高麗菜心配上甜面醬味道非常美味。首先將高麗菜心切成塊后加鹽腌制片刻，然后放入沸水中焯水，撈出后用冷水降溫。接著熱鍋加油，加熱后加入甜面醬和豆瓣醬炒香，再加姜末、糖和醬油炒勻，最后放入高麗菜心炒勻即可享用。京醬肉絲的制作也可以用甜面醬：甜面醬給京醬肉絲增添了獨特的口感。事先用蛋清、料酒、鹽和生抽等調料腌制好肉絲，準備適量的蔥絲和甜面醬。熱鍋加油炒熟肉絲后撈出，再起鍋放油，加熱后加入甜面醬炒香，放入炒好的肉絲，讓甜面醬均勻覆蓋在肉絲上，然后鋪在盤子里的蔥絲上，最后再放炒好的肉絲即可。炸醬面也是甜面醬的好選擇，做法簡單：將200克甜面醬、適量的蝦米、100克肉末、100克豆瓣醬和適量清水準備好。先熱鍋加油，加熱后加入蝦米和蒜末炒香，加入肉末炒熟后加少量清水，最后加入甜面醬和豆瓣醬一起炒勻，炒制約五分鐘后即可出鍋。將面煮熟后加入炸好的醬，再加入適量黃瓜絲，一份香氣撲鼻的炸醬面就完成了。

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