杜康酒是一種讓人心情愉悅的飲品，常常被人們引用為“何以解憂，唯有杜康”。這句話的意思是，只有飲酒才能解除心中的煩憂，就像李白所說的“舉杯澆愁”，但同時也可能帶來更多的憂愁。

這句話出自曹操的古詩《短歌行》，該詩的第四句描寫了人生如朝露般短暫，充滿了苦難。面對這種情況，曹操感嘆人生悲苦難忘，而只有杜康酒才能解憂。

詩中還描述了青年的哀思和思念之情，表達了因為愛情而沉思的心情。鹿鳴野間，吃著野蘋果，這時嘉賓乘著船到來，鼓瑟吹笙，歡樂自得。

明亮的月光如水，但是什么時候才能摘下它？憂愁卻源自內心，無法斷絕。越過田野和小路，白白浪費了彼此的感情。坐在一起談天說地，心中念著舊時的恩情。

月明星稀，烏鵲南飛，繞著樹周而復始，不知為何枝上可寄托。山峰再高，海水再深，周公吐哺，眾生歸向心靈。

杜康酒在曹操的詩中成為一種解除憂愁，放松心情的象征，表達了作者對生活中煩惱的抵抗和對快樂的追求。

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