我們可以利用微波爐制作美味的餅干。所需材料包括2兩玉米面、1兩面粉、1個雞蛋、1兩白糖和60克色拉油。步驟如下：首先，將雞蛋和白糖加入色拉油中，充分攪拌均勻。接著，將面粉和玉米面混合均勻，然后加入打散的蛋液，攪拌形成面團。將攪拌好的面團裝入保鮮袋中，放入冰箱冷藏一個小時。取出冷藏好的面團，將其揉成小圓球狀，然后放入容器中，用手按壓中間，使其成為小餅干形狀。將制成的餅干放入微波爐中，選擇高火加熱5分鐘，翻面后再高火加熱5分鐘即可享用。