想要制作蛋撻卻沒有烤箱，不必擔心！下面給大家分享如何在沒有烤箱的情況下制作美味的蛋撻。

首先，準備80毫升水并加入兩勺白糖攪拌至融化，然后加入一個打散的雞蛋備用。接下來，將65克澄粉、30克生粉和一勺糖混合在一起。慢慢地加入80毫升熱水，同時不停地攪拌。

接著，加入一勺色拉油，將面團揉成光滑的狀態。將面團放入模具中，并倒入調好的撻液。接下來，將蒸鍋加熱至中火，放入蛋撻模具，進行蒸制約十分鐘。

等待蛋撻蒸熟后，關閉火源并燜兩分鐘。待蛋撻稍微晾涼后，將其脫模，并根據自己的喜好添加水果作為裝飾。

溫馨提示：澄粉是小麥淀粉的一種，如果沒有澄粉可以使用玉米淀粉作為替代，但是會稍微影響口感。希望以上的分享對大家有所幫助。