以下提供三種燒烤配方：

1、首先將辣椒和花椒炒香，然后細(xì)磨備用。將10克味精、10克胡椒粉、10克十三香、10克孜然粉、100克花椒面、350克辣椒面和適量鹽，按1斤的比例混合均勻。

2、將20克孜然粉、10克花椒粉、10克辣椒粉、0.5克鹽、2克雞粉和1克味精混合均勻即可。

3、將500克花生粉、200克芝麻粒、50克大豆粉、8克小茴香粉、30克孜然粉、15克香菜子粉、5克白胡椒粉、12克鹽和10克味精一起調(diào)和。用此調(diào)料撒在烤熟的肉上或沾著一同食用。