“厥”字的形聲結構是從字加上魚字旁和厥字旁組成。其中，“厥”字意為“上半身憋氣發力”，引申為“身體彎曲”。與“魚”字結合使用，表示“背部凸起的魚”。最初的意思是指背部凸起的魚。當讀作guì時，指的是鱖魚。它是中國的一種美味可口的食用魚，通常被稱為花鯽魚，也有人稱之為桂魚，東北地區則常稱為鰲花。