煤干餾是煤化工中的一個重要過程，它指的是在無氧條件下加熱和分解煤，生成焦炭、煤焦油、粗苯和煤氣等產品。這個過程屬于化學變化。根據加熱的溫度不同，煤干餾可以分為高溫干餾、中溫干餾和低溫干餾。原料煤的質量、反應爐的結構和加工條件都會影響煤干餾產物的產率和組成。另外，干餾終溫也會對煤干餾產品產生影響。